Checker Can: Der Alm-Check

Checker Can mit Senner Florian im Käsekeller. | Bild: BR

Hoch oben auf dem Berg checkt Can eine besonders schöne Alm – oder auch Alpe, wie man zum Beispiel im Allgäu sagt. Hier leben über 70 Kühe, Ziegen, Hühner und Schweine. Bei Senn Florian erfährt Can, wie aus Milch Käse wird, und warum die Kühe überhaupt im Sommer auf den Berg gebracht werden. Außerdem will Can wissen: Was heißt eigentlich "Senn"? Und wozu braucht man eine Käseharfe?

Das Leben auf der Alm ist ganz schön anstrengend: morgens um vier Uhr aufstehen, die Kühe zum Melken in den Stall treiben, den Stall ausmisten, dazwischen Käse machen und mit der Sense Gras als Futter für die Schweine mähen. Da ist Teilzeit-Senn Can schon nach kurzer Zeit ziemlich platt. Aber die Mühe lohnt sich: selbstgemolkene Milch und frischer Alm-Käse sind super lecker!