Checker Tobi: Der Brot-Check

Wie aus Getreide Brot wird, das will Tobi checken, und beginnt damit auf einem Weizenfeld. Er probiert aus, wie man das Korn erntet, und zwar mit Sense und Dreschflegel, wie man es früher gemacht hat. Das ist allerdings sehr anstrengend und dauert ewig. Schneller geht es mit dem Mähdrescher. Ob Tobi mal fahren darf?

In einer Mühle mitten in der Münchner Innenstadt mahlen Tobi und Müller Stefan das Korn zu Mehl und checken gemeinsam noch jede Menge Fragen: Wie wird aus Mehl Brot? Warum taucht man Brezen in giftige Lauge? Und warum bleibt das Brot ohne Hefe flach?