ARD-Buffet

Zuschauerfragen zum Thema: Bier; Expertin: Sylvia Kopp, Bier-Sommelier

Geschichte des Bieres

Bergamotte-Bier

Alltagsfragen: Gibt es Nervennahrung?

Landgasthöfe: Dachsenfranz, Zuzenhausen

Pastrybäcker

Freche Früchtchen: die Quitte

Michael Kempf bereitet zu: Quittentarte mit Zimtblüte und Vanillesabayon sowie Forelle mit Meerrettich, Wurzelgemüse und Petersilienemulsion