Krabbenbrot mit Spiegelei
Anton Bruhns mit seinem Decksmann Timo Borg auf Bruhns Kutter "Stiene Bruhns" | Bild:
HR
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Geert Schäfer
Zutaten
Für eine Portion
- Granat (Nordseegarnelen)
- Frisches friesisches Schwarzbrot (oder Roggenschrotbrot)
- 1 Ei
Zubereitung
Ist der Granat noch nicht gepuhlt, dann in Salzwasser abkochen, anschließend Schale abziehen. Spiegelei braten. Schwarzbrot mit Butter bestreichen, reichlich Granat darauf häufen und das Spiegelei darauf legen. Fertig.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
