Do., 17.09.20 | 19:45 Uhr
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SENDETERMIN Do., 17.09.20 | 19:45 Uhr | Das Erste
Ist es besser, auf Gluten zu verzichten?
Susanne Holst zeigt, in welchen Lebensmitteln Gluten enthalten ist. | Bild:
ARD
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Michael Boehme
Der Hinweis "glutenfrei" ist mittlerweile auf vielen Lebensmitteln zu finden. Gluten ist in Verruf geraten, doch was ist überhaupt Gluten und was ist dran am schlechten Ruf? Susanne Holst erklärt, was es damit auf sich hat bei "Wissen vor acht – Mensch".
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