"Tim Mälzer kocht!" in neuer Küche und mit Publikum
Seit 29. August 2009, samstags um 15:30 Uhr im Ersten
ARD-Koch Tim Mälzer ist in eine neue Fernsehküche umgezogen. Größer, schöner und noch mehr Tim Mälzer. Das ist seit dem 29. August 2009 das Motto bei "Tim Mälzer kocht!", jeden Samstag um 15:30 Uhr im Ersten. Der Umzug war notwendig geworden, da die Sendung bisher in einem provisorischen Studio aufgezeichnet wurde. Jetzt liegt die Küche in unmittelbarer Nähe zum Restaurant von Tim Mälzer im Hamburger Schanzenviertel. Im neuen Studio hat künftig auch Publikum Platz.
Unmittelbares Feedback
Darüber freut sich Tim Mälzer am meisten: "Endlich koche ich nicht mehr nur in die Kamera, sondern bekomme unmittelbares Feedback auf das, was ich am Herd mache!" Die neue Kulisse bietet zudem die Möglichkeit, auch einmal einen Gast einzubinden – egal ob einen achtjährigen Schüler aus dem Publikum oder den Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann. Die Gäste bleiben jedoch weiterhin die Ausnahme. Auch bei "Tim Mälzer kocht!" im neuen Look bleibt Tim Mälzer dem Motto der Sendung treu: Das Essen ist der Star! Denn: "Mein Fokus soll auf den einfachsten und leckersten Rezepten liegen, die jeder kochen kann, nicht auf prominenten Gästen oder auf mir selbst."
Mediterrane Rinderrouladen
Die erste Sendung aus dem neuen Studio zeigte Das Erste am Samstag, 29. August 2009, um 15:30 Uhr. Ein Klassiker wurde passend zum Sommer mediterran interpretiert: Tim Mälzer kochte Rinderrouladen mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Pinienkernen.
Stargast Eckart Witzigmann
Am 12. September 2009 wird außerdem Eckart Witzigmann zu Gast bei Tim Mälzer sein. Es ist der erste Auftritt des Grandseigneurs der deutschen Küche in einer TV-Kochsendung überhaupt. "Ich kann noch gar nicht glauben, dass Eckart Witzigmann meine Einladung in die Sendung wirklich angenommen hat. Wir hatten uns bei den Dreharbeiten zu meiner ARD-Dokumentationsreihe 'Deutschland isst ...' kennen und sofort schätzen gelernt. Eckart Witzigmann ist eine lebende Legende der Küche. Ich freue mich riesig auf sein Kommen." Die beiden werden Pfannkuchen mit frischen Pfifferlingen und eine besondere Witzigmann-Kreation mit französischen Muscheln kochen.
Tim Mälzer ganz privat
Bereits am 22. August 2009 um 15:03 Uhr zeigte Das Erste in der Reihe "höchstpersönlich" ein Porträt des neuen ARD-Koch Tim Mälzer.
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