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Quiz vom 05. April 2019
Frage 1 von 13
Viele Gerichte wie Eintöpfe und Suppen schmecken einen Tag nach der Zubereitung meist besser, weil Geschmacksstoffe …?
aus den Zellen diffundieren und sich neu verteilen
durch das zwischenzeitliche Abkühlen denaturieren
mit dem Luftsauerstoff reagieren und sich vermehren
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