Tim Mälzers Einkaufsratgeber

Tim Mälzer verrät, worauf Sie bei Ihrem Einkauf achten sollten. | Bild: NDR / Das Erste

• Geschmack ist erlernbar. Schon während der Schwangerschaft und Stillzeit sollte man möglichst abwechslungsreich essen, die Aromen übertragen sich auf das Kind.
• Geschmack verändert sich im Laufe des Lebens: Am besten ist es, ungeliebte Lebensmittel acht bis zehn Mal anzubieten, dann kann man lernen, sie zu mögen.
• Bei Kindern beliebte Speisen mit unbeliebten kombinieren, das Gehirn speichert sie dann als "gut" ab.
• Das Gehirn lenkt unser Kaufverhalten. Licht, Geruch, Erinnerungen und optische Reize steuern uns.
• Am besten: Immer mit einem Einkaufszettel einkaufen. Diesen gezielt abarbeiten und eigene Wege im Supermarkt gehen, nicht der vorgegebenen Laufrichtung folgen.  
• Beim Einkauf hinterfragen: Kaufe ich nur, weil es lecker aussieht oder duftet?
• Überprüfen: Wie schmeckt etwas wirklich? Ab und an mit geschlossenen Augen essen und wirklich hinschmecken.