Einkaufsratgeber zu Zucker
![Bild: dpa Nährwertangaben auf einem Fruchtsaft.](/information/ratgeber-service/lebensmittelcheck/packung-zucker-100~_v-standard644_8873f1.jpg)
Nährwertangaben auf einem Fruchtsaft – Zucker ist hier ordentlich enthalten. | Bild:
dpa
- Zucker hat viele Namen. Oft versteckt er sich hinter Begriffen, die auf -ose enden. Auch Dextrine oder Maltodextrine sind Zucker.
- Der genaue Zuckergehalt steht in der Nährstofftabelle. Aber: Häufig liegt der tatsächliche Wert sogar über dem angegebenen, denn auch Kohlenhydrate bestehen aus Zuckermolekülen.
- Brauner Zucker ist nicht gesünder als die weiße Variante.
- Gesundheitsbewusste trinken sie gerne, doch Smoothies oder Fruchtsäfte enthalten ähnlich viel Zucker wie Limonade.
- Süßigkeiten generell zu verbieten bringt nichts. Einmal am Tag eine Handvoll Süßes nach dem Essen ist ok.
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